این غذا خیلی شبیه بورانی بادمجون هست و مربوط به کشور ترکیه است، من اولین بار دستورش را تو
بهار سایت دیدم و به نظرم خوشمزه اومد و درستش کردم، پیشنهاد من برای درست کردن این غذا اینه که به اندازه ازش درست کنید که در یک وعده غذایی خورده بشه، اگه بمونه زیاد خوشمزه نیست، اونم به خاطر وجود گوشت چرخ کرده است.